Sommarjobb: Kockar – Föreningen FUB-gården Tallkrogen, Björklinge

Som kock planerar du menyn utifrån gästers önskemål och behov. Du beräknar och beställer varor, lagar maten samt bakar fikabröd och frukostbröd varje dag.

Måltiderna serveras frukost (nybakat/nygräddat bröd), lunch, fika och middag med flera salladsalternativ. Sista kvällen lagas en festmiddag.

Du behöver kunskaper i livsmedelshygien och allergikoster samt erfarenhet av egenkontrollprogram och dokumentation. Som kock ansvarar du för att måltiderna serveras i tid och att köket och vissa delar av gården städas samt att viss tvätt blir tvättad. Kökshjälp finns som städar, diskar och gör enklare göromål i köket.

Föreningen FUB-gården Tallkrogen rekreationsveckor och läger på Tallkrogen, i naturnära miljö för personer med intellektuell funktionsnedsättning.