Sommarjobb: Kock – Blidösundsbolaget

Sommarjobb som kock innebär helhetsansvar för köket och arbetet i restaurangen ombord. Du arbetar självständigt och tillsammans med teamet med beställning, mottagning och hantering av varor samt tillagning av rätter.

Du ansvarar för hygien och kvalitet, inklusive disk, städning och egenkontroller enligt rutiner. Rollen kräver nära samarbete mellan kök, service och café, där du följer restaurangens bokningar och hanterar kostavvikelser korrekt.

Du är utbildad kock och har minst 2 års erfarenhet från à la carte-kök. Du är servicemedveten, kundfokuserad och trivs i högt tempo. Du är självgående, ansvarstagande och strukturerad, samt flexibel och social. Du har goda kunskaper i livsmedelshygien, erfarenhet av varuplanering och inköp samt råvaruberäkning, och viss datavana. Flytande svenska och god engelska i tal och skrift krävs.