Sommarjobb: Kock med dietkompetens – Enskede-Årsta-Vantör, Stockholm

Som kock hos Kostenheten i Enskede-Årsta-Vantör planerar, tillagar och kvalitetssäkrar du måltider för äldre, med fokus på god, näringsriktig och anpassad mat.

Du lagar mat från grunden, hanterar specialkost och konsistensanpassade måltider samt medverkar i planering av menyer. Arbetet sker enligt riktlinjer för livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet. Du hanterar även varuleveranser och bidrar till struktur och kvalitet i det dagliga köket.

För rollen krävs gymnasial utbildning inom restaurang- och livsmedel eller likvärdig utbildning samt god kommunikation på svenska. Det är meriterande med erfarenhet från storkök/offentlig verksamhet och arbete med specialkost. Du arbetar självständigt och i team och är ansvarstagande och strukturerad.