Sommarjobb: Kock – Mälarbackens kök, Bromma

Rollen innebär att du som erfaren kock lagar god mat, i första hand husmanskost, till äldre.

Arbetsuppgifter

Du arbetar efter recept och tillagar mat till cirka 300 portioner per maträtt. Maten levereras i kantin till avdelningarna eller packas kyld till hemtjänstens matlådor. Du ansvarar även för specialkost, särskilt konsistensanpassning, samt intern beställningsverksamhet som exempelvis smörgåstårtor och luncher.

Du deltar i matsedelsplanering och arbetar för att leverera enligt gästernas önskemål. Köket använder Mashie kostplaneringssystem för att säkerställa rätt mat till rätt kund.

Om rollen

Du blir en del av ett engagerat team med fokus på kvalitet, näring och hållbarhet.

Kompetens

Du har 3-årig gymnasieutbildning till kock (eller likvärdig utbildning som bedöms av arbetsgivaren) samt grundläggande kunskaper om livsmedelshygien. Erfarenhet från storkök riktat mot äldreomsorgen är meriterande.

Övrigt

Arbetstiderna är schemalagda dagtid och helg, 07:30–senast 16:30. Arbetsprov kan tillämpas. Stockholms stad använder kompetensbaserad rekrytering. Vid eventuell intervju behövs svensk/EU EES ID-handling eller pass samt relevanta originalhandlingar. Utdrag ur Polisens belastnings- och misstankeregister krävs och ska vara högst 6 månader gammalt.