Sommarkock på Läckö Slott

Om jobbet

Sommarkock på Läckö Slott

Är du vår nästa stjärna i köket? 🌟

Ta chansen att arbeta på Sveriges vackraste arbetsplats! Här, mitt i naturen och kulturarvet, får du möjlighet att skapa fantastiska måltidsupplevelser. Vår restaurang ligger i det imponerande Naturum Vänerskärgården - Victoriahuset, en symbolisk gåva till Kronprinsessan Victoria. Huset, som invigdes 2013, rymmer ett modernt restaurangkök, en mysig matsal, och en utställning som hyllar vår vackra natur.

Från våren 2025 kommer vi att driva verksamheten i egen regi, vilket ger oss möjlighet att utveckla vår destination ytterligare. Du blir en viktig del av denna spännande resa!

Om tjänsten

Vi söker kockar och måltidskreatörer som brinner för gastronomi och vill vara med och skapa oförglömliga matupplevelser. Om du är en driven person med ett öga för matkvalitet, kan detta vara din chans!

Som kock hos oss kommer du att:

• Arbeta i ett sammansvetsat team och bidra till den dagliga driften av köket.
• Vara kreativ och självständig i din matlagning.
• Ha kontakt med leverantörer och hantera inköp.
• Utveckla spännande menyer baserade på säsongens råvaror och traditioner.
• Säkerställa hög kvalitet på livsmedelshantering och följa hygienrutiner.
• Vara en inspirerande kollega som bidrar till en positiv arbetsmiljö.
• Följa upp gästfeedback och aktivt arbeta för att förbättra gästnöjdheten.
• Utveckla måltider med fokus på hållbarhet och lokala råvaror.

Om dig

Vi söker dig som:

• Har en stor passion för matlagning och gastronomi.
• Trivs i en dynamisk miljö och kan inspirera både gäster och kollegor.
• Är prestigelös och vill stötta i alla delar av köket och restaurangen.

Kvalifikationer

• Erfarenhet som kock eller i en liknande roll inom restaurangbranschen.
• Förmåga att arbeta med menyer som imponerar och överraskar våra gäster, med fokus på hållbarhet och lokala råvaror.
• Kvalitetsmedveten, innovativ och alltid på jakt efter förbättringar.
• Flexibel och beredd att arbeta kvällar och helger.

Vi erbjuder

• Fantastiska arbetsomgivningar med närhet till Läckös natur- och kulturarv.
• Ett entusiastiskt team i ett av landets finaste besöksmål.
• En dynamisk arbetsmiljö med goda utvecklingsmöjligheter.
• Bra personalförmåner, inklusive friskvårdsbidrag och sjukvårdsförsäkring, samt möjlighet till flexibla arbetstider.

Anställningsinformation

• Omfattning: 75-100%
• Anställningsform: Säsongsanställning april-oktober med möjlighet till förlängning.
• Placeringsort: Läckö, Lidköping.
• Startdatum: Våren 2025, enligt överenskommelse.
• Lön: Individuell lönesättning.

Kontakt

Jakob Harrysson, Köksmästare
E-post: jakob.harrysson@lackoslott.se
Telefon: 0510-48 46 60
Stiftelsen Läckö Slott, 531 99 Lidköping

Ansökan

Välkommen med din ansökan, inklusive personligt brev och CV. Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag! Senaste inlämningsdatum är 14 april 2025.
Skicka din ansökan till jakob.harrysson@lackoslott.se och märk den "Sommarkock".
Läs mer om Stiftelsen Läckö Slott på www.lackoslott.se.