Livsmedelskontrollant – Livsmedelsverket

Som livsmedelskontrollant på Livsmedelsverket arbetar du med djurskydd och säkra livsmedel på flera orter i landet. Du besiktar djurkroppar efter slakt, bedömer om köttet kan godkännas som livsmedel och kan även arbeta med provtagning. Arbetet sker vanligtvis på större slakterier tillsammans med andra livsmedelskontrollanter och officiell veterinär. Du får introduktion och behöver inte ha tidigare arbetslivserfarenhet.

Du ska ha läst årskurs 3 på den svenska veterinärutbildningen och vara godkänd i kursen för livsmedelssäkerhet, eller ha motsvarande kunskaper från en veterinärutbildning godkänd av EU. Utlandsstuderande ska även vara godkända i kurs eller kurser i livsmedelshygien. Behörig är också veterinär utan svensk veterinärlegitimation eller den som har gått Livsmedelsverkets utbildning till livsmedelskontrollant. Goda kunskaper i svenska i tal och skrift krävs. B-körkort krävs på vissa orter.

Du behöver vara flexibel, punktlig och kunna fatta välgrundade beslut och ta egna initiativ. God samarbetsförmåga, personlig mognad och tydlig, professionell och lyhörd kommunikation är viktigt.

Sommarvikariaten omfattar vanligtvis sex–åtta veckor. Kortare period kan fungera i vissa team för dig som har arbetat hos Livsmedelsverket tidigare. Anställningen är tidsbegränsad under sommaren 2027, med längd enligt överenskommelse. Omfattningen är 80–100 procent; vid en anläggning tillämpas deltid med fyradagarsveckor. Tillträde sker enligt överenskommelse.

Om du är skriven mer än 10 mil från placeringsorten kan boendetillägg erbjudas om arbetsplatsen saknar boendealternativ. Inställelse- och hemresa ersätts enligt villkoren. Boendetillägg och reseersättning gäller inte för tjänstgöringsort Uppsala.

Sista ansökningsdag är 2027-01-25. Ansökningar läses löpande och tjänster kan tillsättas före sista ansökningsdag. Diarienummer: 2026/03485.