Köksmästare/Kock

Getnö söker en erfaren och självgående köksmästare som vill vara en del av vårt team! Som köksmästare på Getnö Lake Åsnen Resort har du en central och ansvarsfull roll i vår verksamhet. Du arbetar självständigt i köket och ansvarar för matlagning till konferenser, evenemang och vår sommarrestaurang Bistro Mat. Vi lagar traditionell svensk mat med fokus på småländska råvaror, närodlat från Åsnenområdet och vilt. Naturen är en stor inspirationskälla för oss, skogen är vårt skafferi. Tjänsten passar dig som trivs med ansvar, gillar att arbeta självständigt och vill vara en del av ett mindre, engagerat team i en unik naturmiljö. Dina arbetsuppgifter I rollen som köksmästare ansvarar du bland annat för: Självständig planering och genomförande av matlagning

Matlagning och drift av Bistro Mat under sommarsäsongen

Menyplanering med fokus på säsong, kvalitet och lokala råvaror

Ansvar för ordning, hygien och livsmedelssäkerhet i köket

Tillagning av måltider för konferenser och evenemang året runt (vid behov) Samarbete med övriga kollegor inom Team Getnö

Vi söker dig som Är erfaren, självgående och trygg i din yrkesroll

Tar ansvar och visar egna initiativ

Har god organisationsförmåga och ordningssinne

Är serviceinriktad, stresstålig och kan hantera flera uppgifter samtidigt

Trivs med att arbeta både självständigt och i team

Kvalifikationer (krav) Dokumenterad erfarenhet som kock/köksmästare

Förmåga att arbeta självständigt i köket

Körkort och tillgång till egen bil

Meriterande Erfarenhet från konferens-, event- eller restaurangkök

Intresse för vilt, lokal mat och hållbar matlagning

Erfarenhet från turism- eller besöksnäringen

Fakta om tjänsten Tjänst: Köksmästare Anställningsform: Säsongsanställning med möjlighet till arbete vid behov under övriga delar av året Period: Maj - Juni - juli - augusti - september (- oktober, eventuellt nov-dec.) Arbete vid behov under resterande del av året Omfattning: Heltid under sommaren Arbetstider: Varierande - dag, kväll och helg Lön: Fast månadslön eller timlön enligt överenskommelse Vi följer kollektivavtal med VISITA/HRF för turistanläggningar Övrigt: Personalboende finns under sommarsäsongen vid behov Sista ansökningsdag: 30 April men vi rekryterar löpande, skicka därför in din ansökan så snart som möjligt Ansökan Skicka din ansökan med CV och personligt brev via e-post till ingrid@getnogard.se