Sommarjobb som Kock på Tjärö – En Skärgårdsdröm i Blekinge!

Om jobbet

Om Tjärö

Välkommen till Tjärö, en fantastisk ö på 75 hektar mitt i Blekinges skärgård! Här erbjuder vi boende i charmiga små hus från 1800-talet, med totalt 137 bäddar fördelat på 52 rum i 13 olika hus. Förutom logi har vi även konferensverksamhet, restaurang, café och en marina med över 70 båtplatser. Du tar dig enkelt till ön med båt från Järnavik, Karlshamn eller Matvik.

Om Restaurangen på Tjärö

Vår restaurang är hjärtat av Tjärö och är öppen varje dag för frukost, lunch, à la carte, evenemang och temakvällar. Med plats för ca 100 gäster i matsalen, 40 på verandan och en stor uteservering med utsikt över marinan, erbjuder vi en unik matupplevelse. Under lågsäsong ökar konferensverksamheten arbetsbelastningen i köket, medan högsäsong och helger fokuserar på dagsgäster, boendegäster och båtgäster.

Vårt köksteam består av 3-8 personer beroende på säsong, vilket kräver flexibilitet i arbetstider och arbetsuppgifter. Du kommer att vara en viktig del av vårt team och bidra till den gemensamma arbetsinsatsen.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss kommer du att:

• Förbereda och tillaga lunchbuffé och à la carte.
• Hantera matvaror och lägga samt ta emot beställningar.
• Utföra egenkontroll och löpande inventering.
• Hantera kassa och ta emot bordsbeställningar via telefon.
• Vara kreativ och bidra med idéer till menyer, temakvällar och evenemang.

Vem är du?

Du är en ansvarsfull, positiv och kreativ person som brinner för att ge våra gäster en fantastisk service tillsammans med vårt serveringsteam.

Vad erbjuder vi dig?

• Anställning under perioden 12 maj till 26 september 2025.
• Möjlighet till förlängning av kontrakt för kommande säsonger.
• Personalboende på ön.
• Personlig och yrkesmässig utveckling genom samarbete och matlagning.
• Chans att sätta din egen prägel på både tallriken och miljön.

Vi värdesätter personlig lämplighet och din vilja att vara en del av vårt team. Bifoga gärna meriter, referenser och eventuella arbetsbetyg i din ansökan. Lön enligt överenskommelse, vi har kollektivavtal med HRF.

Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!