Köksmästare i Lindvallen – Hotel Bügelhof

Hotel Bügelhof i Lindvallen söker en köksmästare till Restaurang Winter. Du ansvarar för kökets drift, kvalitet, personal och ekonomi samt leder och utvecklar köksteamet.

Arbetsuppgifterna omfattar bland annat kvalitetssäkring av mat och service, menyutveckling, inköp, beställningar, råvarukostnader, leverantörskontakter, schemaläggning och bemanning. Du planerar den dagliga verksamheten, ansvarar för livsmedelshygien och egenkontroll samt hanterar konferenser, luncher och specialbokningar. Du deltar även i arbetet med att utveckla restaurangens erbjudande genom exempelvis temakvällar och gästspel.

Vi söker dig med relevant utbildning och några års erfarenhet från kök och restaurang. Du är en trygg, engagerad och närvarande ledare som är ansvarstagande, prestigelös, lösningsorienterad, flexibel, strukturerad och ekonomiskt medveten. Du har ett starkt intresse för mat, kvalitet och service och är bra på att skapa teamkänsla och utveckla medarbetare.

Du blir en del av hotellets ledningsgrupp och får möjlighet att påverka Restaurang Winters utveckling. Personalboende kan erbjudas i Sälens by. Säsongen pågår 26 november 2026–11 april 2027.